主料：鸡翅根10个
辅料：大蒜5颗，葱一根，姜适量，熟白芝麻适量，水适量
调料：生抽3勺，老抽一勺，蚝油一勺，糖一勺，盐一小勺，油适量
做法：
1. 准备食材备用。
2. 大蒜切成片，切成粒姜，切成片备用。
3. 小碗加入三勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半碗清水，搅拌均匀备用。
4. 锅烧油油热下入鸡翅根，小火煎至定型表面微焦。
5. 加入葱姜蒜翻炒出香味。
6. 倒入调好的料汁翻炒均匀。
7. 加入适量清水，再加入一勺糖。
8. 再加入一小勺盐，大火煮开转小火炖15分钟。
9. 炖至汤汁收干即可出锅。
10. 装盘撒上葱花和白芝麻，美味的红烧鸡翅根就做好了。
红烧鸡翅根最好吃的做法 扩展
食材
鸡翅根（500克）食用油（30克）
料酒（1汤匙）老抽（1茶匙）葱（1段）
姜（1块）盐（4克）白糖（一茶匙）
水淀粉（少许）
步骤1: 葱姜切好，把鸡翅根切花刀，用水煮一会，捞出。
步骤2: 锅内放花生油，爆香葱姜。
步骤3: 加入鸡翅根翻炒几下，放入少许白糖，老抽，翻炒几下加入清水没过鸡翅根，加入料酒，盖上盖子。
步骤4: 大火开锅以后转小火炖一会加入盐，水不多的时间加入水淀粉，翻炒几下出锅。
步骤5: 装盘，美味的红烧鸡翅根完成开吃。
